วันพฤหัสบดีที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2555

ZUCCHINI FRITATA

Ingredients:
------------
1 large zuchini (grated - 1 cups fresh corn (or use frozen)
1/2 large onion (grated) or to taste
3 eggs (or use eggbeaters)
salt and pepper to taste
1 tblsp flour
Optional: fresh shrimp, shelled and deveined. Coarsely chop.
Instructions:
-------------
Mix all ingredients well - the mixture should be thick. Drop by the
tablespoon on greased, hot griddle. Cook until firm and lightly
browned on both sides, turning once.

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น