แอนโทนี บอร์เดน เป็นชายผู้มีรสนิยมหลากหลาย และเป็นเวลาหลายปีแล้วที่เขาได้สร้างอาชีพจากการทำความเข้าใจรสนิยมของผู้อื่น ทั้ง ในฐานะเชฟ และในฐานะนักเดินทางรอบโลกเพื่อบันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมในรายการ Parts Unknown ทางช่อง CNN แต่ในปัจจุบัน หากเขาทำอาหาร ก็มักจะเป็นอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง หนังสือทำอาหารเล่มแรกของเขาในรอบกว่าสิบปีที่มีชื่อว่า
Appetitesได้รวบรวมประสบการณ์การทำอาหารและการเดินทางรอบโลกกว่าสี่สิบปีไว้ในเมนูโปรดส่วนตัวที่ทุกคนควร (อย่างน้อยก็ในความคิดของนายบอร์เดน) รู้จักวิธีทำ จากที่เคยถูกมองว่าเป็น "เด็กดื้อ" แห่งวงการอาหาร นายบอร์เดนได้กลายเป็นคุณพ่อของลูกสาวตัวน้อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นบทบาทที่เขารักและภาคภูมิใจ หลังจากเดินทางมากกว่า 200 วันต่อปีมาหลายปี ตอนนี้เขาก็มีความสุขกับการจัดงานเลี้ยงที่บ้าน อย่างไรก็ตาม หลายปีของการเตรียมรายการวัตถุดิบและการจัดการอย่างเป็นระบบที่จำเป็นสำหรับครัวร้านอาหาร ทำให้เขา "กลายร่างเป็นอินา การ์เทนที่บ้าคลั่ง จู้จี้จุกจิก และอารมณ์ร้าย" ตามคำพูดของเขาเอง
ผลลัพธ์ที่ได้คือตำราอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้านและจัดงานเลี้ยงที่บ้านที่ไม่เหมือนใคร โดยรวบรวมเมนูโปรดส่วนตัวจากครัวของเขาเองและจากการเดินทาง แปลเป็นแผนการที่ทรงประสิทธิภาพที่จะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยประสิทธิภาพที่น่าทึ่ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น