พวกเผด็จการเรื่องอาหารไม่อยากให้คุณรู้ว่า...
- ร่างกายของคุณต้องการไขมันจากสัตว์แบบดั้งเดิม- น้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแบบใหม่ ๆ อาจไม่ดีต่อสุขภาพ
- ผลิตภัณฑ์ธัญพืชเต็มเมล็ดสมัยใหม่สามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ
- ซอสแบบดั้งเดิมช่วยส่งเสริมการย่อยและการดูดซึม
- กระบวนการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ทำให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารเปลี่ยนไป แต่
- วิธีการถนอมอาหารแบบโบราณกลับช่วยเพิ่มสารอาหารในผลไม้ ถั่ว ผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม!
ในที่สุดก็มีการท้าทายแนวคิดโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักการทางการเมืองและพวกเผด็จการเรื่องอาหารได้สำเร็จ! หนังสือ Nourishing Traditions
นำเสนอแนวทางที่น่าสนใจสำหรับครอบครัวยุคใหม่ในการเลือกอาหารที่ชาญฉลาดและเทคนิคการเตรียมอาหารที่ถูกต้อง โดยรำลึกถึงประเพณีการทำอาหารของบรรพบุรุษของเราและมองไปข้างหน้าถึงอนาคตของสุขภาพที่ดีแข็งแรงสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่นักวิจัยด้านโภชนาการ แซลลี่ ฟอลลอน ได้ผสานภูมิปัญญาของคนโบราณเข้ากับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นอิสระและแม่นยำล่าสุด ฉบับปรับปรุงและอัปเดตครั้งที่สองนี้มีสูตรอาหารแสนอร่อยกว่า 700 สูตรที่จะทำให้ทั้งนักชิมที่พิถีพิถันและผู้ปกครองที่ยุ่งวุ่นวายพึงพอใจ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น